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¿Qué puede hacer la fibra por ti?

Viene de: Tipos de fibra y alimentos que la contienen

Una dieta rica en fibra, aporta múltiples beneficios para tu organismo:

*Te ayuda a controlar el peso porque produce una mayor sensación de saciedad y hace que los alimentos sean masticados más tiempo.

*Controla tu nivel de a´zucar en la sangre ya que relantiza la absorción de hidratos de carbono.

*Mantiene los niveles de colesterol adecuados, previene enfermedades cardiovasculares.

*Mejora las defensas del organismo ya que regula las bacterias beneficiosas del intestino.

*La fibre te protege de patologías como la obesidad, la diabetes, el cáncer de colon, regula el tránsito intestinaly ayuda a eliminar las sustancias tóxicas para el organismo….

La fibra puede ser tu mejor defensa

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Fuente de foto: vanidades.taconeras.net

Comments (0) Sep 10 2009

Tipos de fibra y alimentos que la contienen

CELULOSA: Tallos y hojas de vegetales( alcachofas, judías verdes, espinacas, lechuga, tomates, coles de bruselas, col, lombarda, habas, guisantes, cáscara de cereales integrales.

Aumentan el volumen del intestino grueso y estimulan el peristaltismo.

HEMICELULOSA: Fruta( chirimoya, albaricoque, fresas, sandías), salvado de trigo y otros cereales.

Evitan el estreñimiento.

LIGNINA: cacao, chocolate, salvados, fresa, alcachofa, semillas de algunos frutos.

Son antioxidantes y ayudan a eliminar el colesterol.

Los anteriormente nombraods son insolubles.

LOS SOLUBLES

PECTINAS: Patatas,alcachofas,plátanos,ciruela,albaricoque,manzana,membrillo,chufa,dátiles.

disminuyen el vaciado gástrico, por ello son tan recomendables en la diabetes. Tienen efecto anticolesterol.

GOMAS: legumbres, entre ellas azukis, y alubias rojas.

Influyen de manera positiva en la absorción de nutrientes.

MUCILAGOS: Almendras, cacahuetes, avellanas, castañas, pipas de girasol, pistachos, algas( agar-agar), semillas de lino.

 Forman una sustancia viscosa que ayudan a la vaciado gástrico, saciante, reduce el apetito, y retrasan la aborción de azúcares.

 Cuanta fibra hay que tomar de cada??,, la proporción de fibra insoluble soluble es de 3:1, que es la que se encuentra en las plantas.

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Fuente de foto: munfitnessblog.com

Comments (1) Sep 09 2009